Чернослив с косточкой 500г

Подробнее

Чернослив — сушёная черная слива, он обладает хорошими вкусовыми и питательными качествами. Для приготовления чернослива используются только полностью созревшие, мясистые плоды, содержащие не менее 10% сахаров и не более 1,2% кислот. Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.


Калории, ккал:  231
Белки, г:  2.3
Жиры, г:  0.7
Углеводы, г:  57.5

Полезные свойства.

Чернослив содержит большое количество витаминов (Е, бета-каротин, РР, С и витамины группы В); микроэлементов (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь); других полезных веществ (сахар, клетчатка, пектины, органические кислоты, крахмал, углеводы, белки).

Он является рекордсменом по наличию калия.

Чернослив в кулинарии.

Чернослив входит в состав множества блюд и напитков – салатов, мясных блюд, плова, компотов. Чернослив способствует сохранению свежести мяса, до 90% сокращает рост сальмонеллы, стафилококка и кишечной палочки.

Похожие товары