Персик естественной сушки, 100г.

Подробнее

Персик, сушеный естественным путем без добавления красителей и консервантов, сохраняет максимум полезных веществ.


Сушеный персик содержит:


сахар (до 15%),

яблочную, винную, лимонную, хинную, хлорогеновую кислоты,

витамины А (0,62%) и С (12—20 мг%), В, К, Е, РР

каротиноиды: ликопин, криптоксантин, зеаксантин — и эфирные масла.

пектин;

растительную клетчатку;

 микро и макроэлементы: йод, кальций, фтор, фосфор и магний.

Калории, ккал:  254

Белки, г:  3.0
Жиры, г:  0.4
Углеводы, г:  57.7


Персики в кулинарии.

Сушеные персики используются в приготовлении компотов, соусов к мясу, а также различных десертов.