Клейковина пшеничная "Едим с пользой" 400г

Клейковина пшеничная (глютен) - это полностью натуральный продукт, который не содержит эмульгаторов, красителей, усилителей вкуса и прочих добавок. Клейковину добавляют для улучшения качества выпечки, так как она содержит много белка, препятствует разжижению теста и делает его более эластичным.

В состав клейковины входят глютенин и глиадин. Содержание этих двух нерастворимых белков в глютене достигает почти 90%. По этой причине пшеничная клейковина широко используется в хлебобулочном производстве.

Пшеничную клейковину можно использовать для выпечки хлеба из муки редких видов.
Используется при выпечки из всех видов муки:
- для улучшения качества муки при пониженном содержании клейковины;
- увеличения объема изделий;
- лучшего подъема теста;
- продления срока свежести изделий

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

 

Способ доставки Срок  Стоимость
1) Курьером (Санкт-Петербург) от 0 дней    от 300 руб.
2) Самовывозом (СПб и по России)    
- Пункты выдачи СДЭК  от 2-х дней от 200 руб.
- Пункты выдачи Боксберри от 3-х дней от 180 руб.
3) Почтой России  от 3-х дней  от 200 руб.

Стоимость и сроки доставки зависят от веса и отдаленности. Точная стоимость будет отображаться при оформлении заказа.